Président Professionnel

Accompagne les chefs de l'école aux étoiles

Les recettes de la restauration à table


50 résultats correspondent à votre recherche
  • Bar cuit au jus de coquillage, Crème de cuisson et Barigoule de légumes

  • Homard Cuit sur Carapace, Crème bio en Sabayon et Caviar Oscietre, Radis multicolors

  • Finesse Citron Mangue

  • Pigeon en écaille de sous-bois Millefeuille a la crème de lard, Poire et céleri, voilé de comté

    Par Julien Raphanel, 1er chef de partie - Le Parc** et Lauréat du concours Création et Saveurs 2018  

  • Moelleux au chocolat coeur coulant de crème anglaise

  • Les recettes en vidéo

    Petit chou régressif

Page suivante

Pour naviguer dans les meilleures conditions,
veuillez agrandir votre fenêtre.

Président Professionnel