Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Président Professionnel, fournisseur de produits laitiers pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie
Filtrez vos recettes par :
Métiers
Type de recettes
Produits
Filtres
Sorbet au céleri rave
Par Sébastien Vauxion - Chef Pâtissier étoilé
Velouté de potimarron
Par Éric Frechon - MOF Chef étoilé
Le brochet, comme un soufflé aux écrevisses
Par Emmanuel Renaut - MOF Chef étoilé
Comme une tarte aux fraises : Mascarpone citron vert verveine glacée
Par Arnaud Faye - Lauréat du Concours Création et Saveurs 2010
Sole cuite au beurre nantais et raviole croustillante
Jardin de Pâques
Par Nina Métayer
Pour naviguer dans les meilleures conditions, veuillez agrandir votre fenêtre.