Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Type de recettes
Variations d'asperges, spaghettis et piment d'Espelette
Baguette printanière
Tarte Citron chantilly façon Crumble
Mille feuilles d'aubergines, dos de cabillaud à la verveine
Filets de merlan farcis façon Mondrian - Cube de navet, carotte et petits pois - Oeuf de tétragone,...
Fraîcheur de clémentine et mascarpone à l'amande
