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Pour toutes vos recettes, Président Professionnel vous accompagne dans la confection de toutes vos créations.
Retrouvez des recettes à base de beurre, adaptées à la restauration commerciale, collective et la boulangerie pâtisserie.
Président professionnel met à votre disposition son savoir-faire dans la fabrication des produits laitiers et un éventail d’idées pour inspirer votre carte !

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  • Pigeon en écaille de sous-bois Millefeuille a la crème de lard, Poire et céleri, voilé de comté

    Par Julien Raphanel, 1er chef de partie - Le Parc** et Lauréat du concours Création et Saveurs 2018  

  • Sauce Safranée

  • Gâteau de patates douces vanillé et magret de canard

  • Bab'Abricots au romarin & riz au lait

  • Café Gourmand Trio Trop Chou

  • Le citron Mikan et la noisette en chaud et glacé.

    Par Thomas Laurier  

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