Tatin de patates douces
et d'hélianthis,
parfumée aux épices
pour 10 personnes
Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Tatin de patates douces
et d'hélianthis,
parfumée aux épices
Les ingrédients
La progression
Les ingrédients
Produit Président Professionnel utilisé
Beurre Gastronomique Doux PRESIDENT Professionnel 500g
La progression
Etape 1 Tatins
Etape 2 Tuiles de parmesan
Etape 3 Dressage
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