Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Homard Cuit sur Carapace, Crème bio en Sabayon et Caviar Oscietre, Radis multicolors
Par Equipe culinaire Président Professionnel
Finesse Citron Mangue
Gâteau individuel Chocolat Caramel Tonka
Crème de Citron aux Fruits Rouges
Le Macaron au Citron
Le Beignet au Citron
Restauration à table 
Restauration snacking 
Restauration Collective 
Boulangerie Pâtisserie 
