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Courges de jardins aux baies de genévriers sauvages, citron et sparassis fermenté
Par Aymeric DEPOGNY Sous-chef à La Côte d’Or Relais Bernard Loiseau** - Saulieu (21) & Lauréat du Concours Création et Saveurs 2019 - Épreuve cuisine
Crème d’herbes aux crevettes et Tomme de brebis
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