Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
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Notre ambassadeur Président Professionnel Christophe FELDER a concocté pour vous une savoureuse recette de financier, idéale pour régaler vos clients ! Retrouvez-là ici.
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Ballotine de volaille et tartelette de salsifi
Sole cuite au beurre nantais et raviole croustillante
Légumes glacés
Beurre maître d'hotêl
Sauce Hollandaise
Cuisson arrosée
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Restauration snacking 
Boulangerie Pâtisserie