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Les recettes de plats


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  • Sot l'y laisse et gésiers de canards confits, fèves, façon Parmentier

  • Corolle d'escargots et cèpes en persillade

  • Mille feuilles d'aubergines, dos de cabillaud à la verveine

  • Filets de merlan farcis façon Mondrian - Cube de navet, carotte et petits pois - Oeuf de tétragone,...

    Par Sébastien Geray

  • Les recettes en vidéo

    Gratin de légumes

  • Filet de Saumon juste snacké, dés de betteraves et crème ciboulette

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