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Métiers
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Oignon rôti
Par Conseiller culinaire Lactalis Foodservice, pour la Journée Mondiale de la Cuisine
Galette pomme sarrasin
Par Conseiller culinaire Lactalis Foodservice, pour le Journal du Pâtissier 2024
Praliné perdu
Boule de Noël
Bûche Mont-Blanc
Par Christophe Adam - Ambassadeur Président Professionnel
Strate lactée
Par Conseiller culinaire Lactalis Foodservice