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Les desserts et pâtisseries de la restauration à table - Les crèmes - Grand chef

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Sorbet au céleri rave

Par Sébastien Vauxion - Chef Pâtissier étoilé
Comme une tarte aux fraises : Mascarpone citron vert verveine glacée

Par Arnaud Faye - Lauréat du Concours Création et Saveurs 2010
Jardin de Pâques

Par Nina Métayer
Vacherin au marron glacé, sorbet au coing et meringue parfumée à la main de bouddha par Kirk Whittle

Par par Kirk Whittle
Tarte à la crème par Benoît Castel

Par par Benoît Castel

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