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Wrap Saumon Avocat Cheddar

pour 1 personne

Les ingrédients

  • Pour 1 wrap (2 pièces)

    • 3 tranches cheddar
    • 1 Galette de blé
    • 2 tranches de Saumon fumé (70gr environ)
    • 1/2 Avocat
    • Roquette
    • Zestes de citron 

La progression

Astuce du Chef 

  • Sortir le cheddar 1h à l’avance pour faciliter le roulage.
  • Ne pas hésiter à prendre des avocats bien murs.
  • Décliner la recette en ‘veggie’ en remplaçant le saumon par du tofu poêlé parsemé de graines de sésame.
    • Eplucher le ½ avocat, le couper en lamelles, déposer les lamelles en chemin au centre de la galette puis recouvrir d’un zeste de citron.
    • Déposer la roquette au-dessus de l’avocat, puis disposer les 2 tranches de saumon et enfin les 3 tranches de cheddar.
    • Rouler le wrap et le couper en 2 en biseau.
    • Servir frais.
Wrap Saumon Avocat Cheddar
pour 1 personne

Les ingrédients

  • Pour 1 wrap (2 pièces)

    • 3 tranches cheddar
    • 1 Galette de blé
    • 2 tranches de Saumon fumé (70gr environ)
    • 1/2 Avocat
    • Roquette
    • Zestes de citron 

La progression

    • Eplucher le ½ avocat, le couper en lamelles, déposer les lamelles en chemin au centre de la galette puis recouvrir d’un zeste de citron.
    • Déposer la roquette au-dessus de l’avocat, puis disposer les 2 tranches de saumon et enfin les 3 tranches de cheddar.
    • Rouler le wrap et le couper en 2 en biseau.
    • Servir frais.

Astuce du Chef 

  • Sortir le cheddar 1h à l’avance pour faciliter le roulage.
  • Ne pas hésiter à prendre des avocats bien murs.
  • Décliner la recette en ‘veggie’ en remplaçant le saumon par du tofu poêlé parsemé de graines de sésame.

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