Président Professionnel

Accompagne les chefs de l'école aux étoiles

Fournisseur de produits laitiers pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie
Rechercher
Facebook Instagram Youtube
Revenir à ma recherche

LE LYCÉE HÔTELIER DE CHALLES-LES-EAUX
REMPORTE LA FINALE DU CONCOURS ÉCOLES 2024

Le lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux, représenté par l’élève Quentin Géraud et le coach enseignant Cédric Gervy en cuisine, et l’élève Félicie Forestier et le coach enseignant Joëlle Rozes en services & commercialisation, s’est finalement imposé.

Six équipes issues des quatre coins de France s’affrontaient à l’occasion de cette 11ème édition. Plats et desserts ont été proposés à un jury de 20 experts, composé d’un jury technique, d’un jury dégustation et d’un jury service et commercialisation, issus à parts égales de personnalités de la gastronomie française (MOF, Chefs étoilés…) et d’enseignants de l’Éducation Nationale.

Les créations de l'équipe Lauréate

Réaction à chaud des Lauréats 2024