Le Culinarium Masterclass : rencontre avec Nina Metayer - chef pâtissier, autour d'un moment d'exception sur le thème : Déclinaison autour de la Pavlova.

Les chefs invités ont pu découvrir sa technique et ses gestes de chef permettant la réalisation de cette pâtisserie emblématique à base de meringue et de crème foisonnée : La Pavlova.