Entremet
Lemon Choc
pour 10 personnes
Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Les ingrédients
La progression
Les ingrédients
Crème brûlée au citron
Biscuit Dacquoise
Mousse chocolat
Produit Président Professionnel utilisé
Appareil à Crème Brûlée au Citron de Sicile PRÉSIDENT Professionnel Brique 1L
La progression
Etape 1 La crème brûlée au citron
Etape 2 Le biscuit dacquoise
Etape 3 La mousse chocolat
Etape 4 Le montage
Etape 5 La finition
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