L’ambition de ce concours est de donner l'occasion aux élèves, de se préparer en équipe autour d’un projet commun, qui valorise l’implication et l’exigence que nécessitent les métiers de la Restauration sur le chemin « De l’école aux étoiles ».

Les épreuves de la finale se dérouleront le 25 mars 2019 au Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration Jean Drouant à Paris