Président Professionnel

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Président Professionnel, fournisseur de produits laitiers pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie

Les ingrédients


    • 1 brique Tarte Citron
    • 25 sablés bretons (1 paquet)
    • 4 oranges
    • 3 pamplemousses
    • 3 fruits de la passion

La progression


    1. Passer la préparation au siphon et verser le contenu dans les verrines.
    2. Émietter les biscuits façon « crumble » et en recouvrir les verrines.
    3. Décorer avec des morceaux de fruits en topping avant de servir.
Verrine agrumes passion
pour 25 personnes

Les ingrédients

    • 1 brique Tarte Citron
    • 25 sablés bretons (1 paquet)
    • 4 oranges
    • 3 pamplemousses
    • 3 fruits de la passion

La progression

    1. Passer la préparation au siphon et verser le contenu dans les verrines.
    2. Émietter les biscuits façon « crumble » et en recouvrir les verrines.
    3. Décorer avec des morceaux de fruits en topping avant de servir.

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