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Tarte

chocolat spéculoos

Equipe culinaire Président Professionnel

pour 12 personnes

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la recette

Les ingrédients

- 1 brique Mousse Chocolat
- 250 g de pâte à spéculoos

Appareil à Mousse au Chocolat noir

PRÉSIDENT Professionnel

La progression

1. Recouvrir le fond de tarte de pâte à spéculoos.
2. Faire chauffer l’appareil jusqu’aux premières fumées puis couler dans la tarte.
3. Réserver au froid 4 h et c’est prêt

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Tarte chocolat spéculoos

Equipe culinaire Président Professionnel

pour 12 personnes

Les ingrédients

- 1 brique Mousse Chocolat
- 250 g de pâte à spéculoos

Produit Président Professionnel utilisé

Appareil à Mousse au Chocolat noir PRÉSIDENT Professionnel Brique 1L

La progression

1. Recouvrir le fond de tarte de pâte à spéculoos.
2. Faire chauffer l’appareil jusqu’aux premières fumées puis couler dans la tarte.
3. Réserver au froid 4 h et c’est prêt