Passion Cheesecake

Les ingrédients

• • 150g de biscuits sablés de type petits beurres
  • 125g de beurre PRÉSIDENT Professionnel
  • 350g de Préparation pour Cheesecake PRÉSIDENT Professionnel
  • 75g de purée de fruits de la passion

Produit Président Professionnel utilisé

Appareil à Cheesecake au fromage à la crème PRÉSIDENT Professionnel Brique 1L

La progression

• • Broyer les biscuits puis incorporer le beurre fondu et mélanger le tout.
  • Verser le concassé obtenu dans des cercles de 6 cm de diamètre et réserver au froid.
  • Ajouter la purée de passion à la Préparation pour Cheesecake et fouetter pendant 2 minutes au batteur à vitesse maximum.
  • Recouvrir le biscuit de la préparation dans les cercles et réserver au froid.
  • Saupoudrer les cheesecakes de noix de coco râpée.