Café Gourmand
Tout Caramel
Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Les ingrédients
La progression
Les ingrédients
Crème anglaise au caramel beurre salé et crème chantilly
Bavarois caramel au beurre salé
Moelleux caramel au beurre salé
Produit Président Professionnel utilisé
Appareil à Crème Brûlée au Caramel Beurre Salé PRÉSIDENT Professionnel Brique 1L
La progression
Etape 1 Verrine de crème anglaise au caramel beurre salé et crème chantilly
Etape 2 Bavarois caramel au beurre salé
Etape 3 Moelleux caramel au beurre salé
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