Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Remise des dossiers jusqu'au 21 septembre 2026
">
Les candidats
Le concours Création & Saveurs Pâtisserie est ouvert à toute personne physique majeure professionnelle des métiers de bouche (chef pâtissier, second pâtissier, cuisiniers, pâtissiers, professeurs de pâtisseries…) exerçant dans un établissement de restauration commerciale et artisanale, collective situé en France métropolitaine ou dans les pays suivants : Hong Kong, Singapour, Taïwan, Chine, Thaïlande, Benelux, Suisse, l'Italie et Dubaï.
La sélection des Finalistes
Les inscriptions pour le concours 2023 se clôturent au 21 Septembre 2026.
1 - Création de votre espace en ligne
2 - Le détail de la notation pour la sélection des dossiers
Dès lors que les recettes soumises sont conformes au règlement et les dossiers complets, la sélection des candidats pour la finale s’effectuera en fonction des critères suivants :
EN COMMUN AUX 2 DESSERTS
DESSERT BOUTIQUE
DESSERT A L'ASSIETTE
SOIT UN TOTAL DE 150 POINTS
3- La sélection France
Elle concerne les candidats exerçants en France métropolitaine (Corse incluse).
Les 6 candidats issus de cette sélection ayant obtenu les meilleurs résultats seront retenus pour la finale. Deux suppléants seront désignés en cas de désistement d’un des candidats retenus pour l’épreuve finale.
Tous les candidats finalistes seront informés par téléphone le 02 octobre 2022 au plus tard. Les candidats non retenus seront informés par mail.
4 - La sélection Internationale
Elle concerne les candidats exerçants dans les pays suivants : Hong Kong, Singapour, Taïwan, Chine, Thaïlande, Benelux, Suisse, l'Italie et Dubaï.
Les 2 candidats issus de cette sélection ayant obtenu les meilleurs résultats seront retenus pour la finale. Deux suppléants seront désignés en cas de désistement d’un des candidats retenus pour l’épreuve finale.
Tous les candidats finalistes seront informés par téléphone le 02 octobre 2026 au plus tard. Les candidats non retenus seront informés par mail.
Téléchargez
le règlement
complet
Retrouvez l'ensemble des informations nécessaires pour votre inscription
INSCRIPTIONS OUVERTES EN LIGNE