Sot l'y laisse
et gésiers de canards confits,
fèves,
façon Parmentier
pour 10 personnes
Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Sot l'y laisse
et gésiers de canards confits,
fèves,
façon Parmentier
Les ingrédients
La progression
Les ingrédients
Produit Président Professionnel utilisé
Beurre Gastronomique Doux PRESIDENT Professionnel 500g
La progression
Etape 1 Préparation
Etape 2 Montage
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