Président Professionnel

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Les ingrédients


    • 360 gr de dés de Cantal AOP
      PRÉSIDENT Professionnel
    • 3 tomates
    • 12 tranches de poitrine fumée
    • 120 gr de salade verte
    • 50 gr de fromage blanc nature
    • Moutarde à l’ancienne
    • 4 branches de persil hachées
    • 4 brins de ciboulette hachés
    • 1  jus de citron
    • Sel et poivre

La progression


  • Etape 1 Préparation des ingrédients

    • Griller la poitrine fumée.
    • Mélanger le fromage blanc avec la moutarde à l’ancienne, le jus de citron, le persil, la ciboulette.
      Saler et poivrer.
    • Couper les tomates en rondelles.
    • Ciseler la salade.
  • Etape 2 Montage

    Monter les paninis comme suit :

    • Base de pain à panini,
    • Sauce fromage blanc,
    • Poitrine grillée,
    • Rondelles de tomates,
    • Salade,
    • Dés de Cantal,
    • Dessus du pain à panini.
  • Etape 3 Cuisson

    • Passer à la presse à panini ou au grill 1'30mn à 180°C
Panini Cantalien
pour 6 personnes

Les ingrédients

    • 360 gr de dés de Cantal AOP
      PRÉSIDENT Professionnel
    • 3 tomates
    • 12 tranches de poitrine fumée
    • 120 gr de salade verte
    • 50 gr de fromage blanc nature
    • Moutarde à l’ancienne
    • 4 branches de persil hachées
    • 4 brins de ciboulette hachés
    • 1  jus de citron
    • Sel et poivre

Produit Président Professionnel utilisé

Dés de Cantal jeune AOP PRÉSIDENT Professionnel - Barquette 500g

La progression

  • Etape 1 Préparation des ingrédients

    • Griller la poitrine fumée.
    • Mélanger le fromage blanc avec la moutarde à l’ancienne, le jus de citron, le persil, la ciboulette.
      Saler et poivrer.
    • Couper les tomates en rondelles.
    • Ciseler la salade.
  • Etape 2 Montage

    Monter les paninis comme suit :

    • Base de pain à panini,
    • Sauce fromage blanc,
    • Poitrine grillée,
    • Rondelles de tomates,
    • Salade,
    • Dés de Cantal,
    • Dessus du pain à panini.
  • Etape 3 Cuisson

    • Passer à la presse à panini ou au grill 1'30mn à 180°C

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