Navettes tricolores

Les ingrédients

• Navette Truite et Fromage aux herbes

  • 150g TARTIMALIN fromage à la crème

  • 12 Navettes noires à l’encre de seiche

  • 1/4 Bouquet de persil plat

  • 1/4 Ciboulette

  • Tranches de truite

  • 2 Oignons blancs nouveaux

  • Fleur de sel, poivre du moulin

• Navette Canard/Fruits secs

  • 150g TARTIMALIN fromage à la crème
  • 3 Abricots secs
  • 2 cuillères à soupe Noisettes torréfiées
  • 12 Tranches de magret séché
  • Quelques feuilles de roquette
  • Fleur de sel, poivre du  moulin

• Navette aux Légumes grillés

  • 150g TARTIMALIN fromage à la crème
  • 12 Navettes jaunes au curry
  • Poivrons et courgettes grillés marinés
  • Fleur de sel, poivre du moulin

Produit Président Professionnel utilisé

Tartimalin fromage à la crème PRÉSIDENT Professionnel Barquette 1kg

La progression

• Etape 1 Navettes Truite et Fromage aux herbes

  • Ciseler la ciboulette et le persil.
  • Mélanger le TARTIMALIN fromage à la crème avec les herbes et le poivre.
  • Émincer les oignons et la truite fumée.

• Etape 2 Navette Canard/Fruits secs

  • Hacher les abricots et les noisettes.
  • Mélanger la préparation avec du TARTIMALIN fromage à la crème et du poivre.

• Etape 3 Navette aux Légumes grillés

  • Couper grossièrement les légumes grillés marinés.

• Etape 4 Montage des navettes

  • Garnir les navettes de la préparation du TARTIMALIN fromage à la crème correspondante.
  • Déposer le reste des ingrédients.
  • Refermer les navettes.