Mousse au Chocolat

Equipe culinaire Président Professionnel
  • Pour 10 personnes
    • Toutes les saisons
    Dessert
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Ingrédients

  • 1 brique Mousse chocolat Président Professionnel
  • 5 poires Conférence
  • 1 sachet d’éclat de caramel

Les produits

étapes de préparation

01

étape 1

Foisonner la mousse pendant 4 minutes à vitesse max.

02

étape 2

Déposer quelques copeaux de poire puis recouvrir de mousse en vous servant d’une poche à douille cannelée.

03

étape 3

Disposer quelques lamelles de poires en topping.

04

étape 4

Saupoudrer le tout d’éclats de caramel.

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