Macaro'se et Framboise
Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Les ingrédients
Ou
La progression
Version verrine : placer les framboises au fond de la verrine. Recouvrir de l’appareil à la rose et finir par des brisures de coques de macaron.
Les ingrédients
Macarons
Ou
Crème brûlée à la rose
Produit Président Professionnel utilisé
Appareil à Crème Brûlée à la vanille Bourbon PRÉSIDENT Professionnel Brique 1L
La progression
Etape 1 Macarons
Etape 2 Crème brûlée à la rose
Etape 3 Assemblage
Version verrine : placer les framboises au fond de la verrine. Recouvrir de l’appareil à la rose et finir par des brisures de coques de macaron.
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