Président Professionnel

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Président Professionnel, fournisseur de produits laitiers pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie

Les ingrédients


    • 1 brique Crème Brûlée vanille
    • Cassonade

La progression


    • Faire chauffer jusqu’aux premières fumées.
    • Couler dans des moules à crème brûlée puis mettre au froid 4h.
    • Recouvrir d’une fine couche de cassonade puis faire caraméliser au chalumeau.
Crème brûlée vanille
pour 10 personnes

Les ingrédients

    • 1 brique Crème Brûlée vanille
    • Cassonade

La progression

    • Faire chauffer jusqu’aux premières fumées.
    • Couler dans des moules à crème brûlée puis mettre au froid 4h.
    • Recouvrir d’une fine couche de cassonade puis faire caraméliser au chalumeau.

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