Concombres
à la crème
Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Les ingrédients
La progression
Vous pouvez également remplacer l’huile par la crème légère lors de la réalisation de vos sauces froides pour accompagner vos crudités. Elle apportera équilibre et légèreté à votre entrée.
Les ingrédients
Produit Président Professionnel utilisé
Crème fraîche légère épaisse Sauces & Cuissons PRÉSIDENT Professionnel seau 1L
La progression
Vous pouvez également remplacer l’huile par la crème légère lors de la réalisation de vos sauces froides pour accompagner vos crudités. Elle apportera équilibre et légèreté à votre entrée.
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