Nature & Terroir 

Maxime et René MEILLEUR

René, le père, et Maxime, le fils. Meilleurs en duo, Meilleur tout court.
Une combinaison d’exception, un yin et yang montagnard qui exprime l’âme du terroir et la quintessence d’une passion.

Parce que l'Art culinaire se source au cœur de la Nature, cette Masterclass organisée en partenariat avec le Guide Michelin a débuté par une immersion au Moulin du Burdin à la recherche de fleurs, d'herbes et de plantes de montagne.

Une nature chère à la cuisine du chef Maxime Meilleur*** qu'il souhaitait partager avec les chefs invités en réalisant devant eux 2 recettes à base de Crème Supérieure Gastronomique.