Inspiration provençale
Brandon Dehan
Décembre 2019 - en Partenariat avec le Guide Michelin
Les Baux-de-Provence (13)
Accompagne les chefs de l'école aux étoiles
Inspiration provençale
Brandon Dehan
Immersion au cœur du domaine provençal des Baux-de-Provence
Inspiration provençale
Brandon Dehan
Décembre 2019 - en Partenariat avec le Guide Michelin
Les Baux-de-Provence (13)
Inspiration provençale
avec le chef Brandon Dehan**
C'est au cœur de la Provence, dans l'institution familiale emblématique de Baumanière** que le Chef Pâtissier Brandon Dehan** nous a accueilli pour une Masterclass unique en partenariat avec le Guide Michelin !
Une journée sous le signe du partage et de la transmission de l'Art Culinaire où le chef a pu faire découvrir aux 15 chefs invités le domaine provençal d'exception qui l'inspire chaque jour. Un véritable équilibre entre nature et élégance.
Les recettes du chef en vidéo
Démonstration culinaire du chef pâtissier Brandon Dehan **
Entre tradition provençale et raffinement de la table française : 3 recettes du chef avec la Crème Supérieure Gastronomique 35%.
Le Millefeuille tradition Baumanière
par le chef pâtissier
Brandon Dehan **
Les Noisettes
par le chef pâtissier
Brandon Dehan **
Les Agrumes
par le chef pâtissier
Brandon Dehan **
La journée en images
Retour en image sur cette Masterclass d'exception avec le chef pâtissier Brandon Dehan**
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