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Témoignages de chef

EXCLUSIF Interview Mathieu Viannay Président du Concours Création et Saveurs 2015

ITV Mathieu Viannay Président du Concours Création et Saveurs 2015

Restauration commerciale Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
En direct des cuisines de La Mère Brazier, le chef Mathieu Viannay lui-même!, vous dit pourquoi il a accepté de présider le Concours Création et Saveurs 2015, vous parle des thèmes du plat et du dessert qu'il a retenus, et ce qu'il attend des candidats. Voir la vidéo
INEDIT Mathieu Viannay nous confie son amour pour le "beau" geste en cuisine

INEDIT Mathieu Viannay nous confie son amour pour le "beau" geste en cuisine

Restauration commerciale Restauration collective Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Mathieu Viannay, nous confie son amour du beau geste en cuisine. Voir la vidéo
Eric Frechon vous dit tout sur le Concours de l'Ecole aux Etoiles 2015 !

Eric Frechon vous dit tout sur le Concours de l'Ecole aux Etoiles 2015 !

Restauration commerciale Restauration collective Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
En direct des Cuisines du Bristol, Eric Frechon lui-même, vous dit pourquoi il a accepté de présider le Concours de l'Ecole aux Etoiles 2015, vous parle des thèmes du plat et du dessert qu'il a retenus et ce qu'il attend des candidats. Voir la vidéo
Eric Fréchon présente ses motivations à présider le concours Création et Saveurs, Édition 2014

Eric Fréchon présente ses motivations à présider le concours Création et Saveurs, Édition 2014

Restauration commerciale Restauration collective Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Éric Fréchon vous présente ses motivations à présider le concours Création et Saveurs, Édition 2014. Voir la vidéo
Eric Frechon présente le thème du concours - Concours Création et Saveurs Edition 2014

Concours Création et Saveurs Edition 2014 : Eric Frechon présente le thème du concours

Restauration commerciale
Eric Frechon, PRÉSIDENT du Jury, dévoile le thème qu'il a choisi pour la 5ème édition du concours Création et Saveurs. Voir la vidéo