RECETTE DU MOIS
Aiguillette de rouget, cannelloni de panais au homard bleu
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Quasi de veau façon Orloff, cannellonis de Bucatini, calisson de laitue aux morilles
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Tournedos de magret fourrés au foie gras, sauce crémeuse aux morilles
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Filet de rouget rôti à la fleur de thym sauce échalotes au muscadet
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Brochettes de langoustines et de lotte au saumon fumé sauce au whisky
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Côtes d'agneau gratinées aux champignons sauvages sauce foie gras et porto
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ZOOM SUR
Préparation pour Cheesecake au fromage à la crème stérilisée UHT
- 60% de fromage à la crème
- Prêt à l'emploi
- 10 à 12 parts
