Tiramisu breton

Ingrédients

Pour 8 personnes :

• 32 biscuits cuillères
• PM café expresso
• PM caramel beurre salé
• 0,2 L de Crème Anglaise au Caramel Beurre Salé PRESIDENT Professionnel
• 600g préparation pour tiramisu Galbani
• PM Noisettes torréfiées

Progression de la recette : Tiramisu breton

• Foisonnez la préparation pour tiramisu pendant 5 minutes au batteur à vitesse maximum puis incorporez la Crème Anglaise au Caramel Beurre Salé PRESIDENT Professionnel.
• Laissez reposer quelques heures au réfrigérateur.

Montage :

• Au fond des verrines, placer une couche de biscuit cuillère imbibée de café expresso, déposer un peu de caramel beurre salé puis garnir de crème tiramisu au caramel beurre salé.
• Finir par une couche de biscuit imbibé de café et parsemer de noisettes torréfiées.