Crème Fraîche Fleurette
dans crème
Idéale pour la Pâtisserie
Seau 5L
Taux de foisonnement élevé et régulier : 2 L de crème fouettée pour 1 L de crème
Avantages : Crème Fraîche Fleurette
- Excellent report à froid : maintien des décors cannelés pendant 48 h sans exsudat,
- Parfaite tenue en décongélation des entremets,
- Une saveur fine qui donne du goût à toutes vos préparations.
Conservation : Crème Fraîche Fleurette
- DLUO (garantie entrepôt) : 16 jours
- Avant ouverture, ne pas stocker à plus de 6°C.
- Après ouverture, stocker entre +4°C et +6°C et utiliser rapidement.
- Eviter les variations brutales de température.
- Ne pas congeler en l’état.
- Avant utilisation en foisonnement, laisser reposer la crème pendant 12 heures entre +2°C et +6°C.
POUR ALLER PLUS LOIN
RECETTES ASSOCIÉES
ESPACE MEMBRES
Vous avez des questions à propos de ce produit ?
Vous voulez voir des tests ?
Comme vos confrères, rejoignez les membres du site Président Professionnel.
Devenir membre >Déjà inscrit ? Connectez-vous
ZOOM SUR
Dés de cantal AOP
Fabriqués, découpés et emballés dans notre Fromagerie de Riom-ès-Montagne : apportez une touche de terroir à vos plats avec ces dés de Cantal AOP.
Des dés faciles à utiliser pour de multiples usages.
