Beurres 
Crèmes Beurre tourage 82% mg
dans Beurres de tourage
Plaque 2 Kg
Fabriqué à partir de crèmes sélectionnées, il assure régularité et performance pour des feuilletages de qualité supérieure.
Avantages : Beurre tourage 82% mg
- En plaque 2 kg prête à laminer,
- Un bon goût de beurre,
- Ferme et plastique, il facilite le tourage,
- Gain de temps entre les tours,
- Feuilletages légers et croustillants
- Point de fusion 34 - 38°C
Conservation : Beurre tourage 82% mg
- DLUO (garantie entrepôt) : 40 jours.
- Stocker à + 6°C maximum.
- Eviter les variations brutales de température.
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Préparation pour Cheesecake au fromage à la crème stérilisée UHT
- 60% de fromage à la crème
- Prêt à l'emploi
- 10 à 12 parts
