Crème Supérieure 35% 1L
dans crème
Gastronomie et pâtisserie
Brique UHT
Un taux de foisonnement élevé et régulier avec une excellente tenue de la crème fouettée
DÉMONSTRATION VIDÉO
Avantages
- Idéale pour la cuisine gastronomique,
- Une texture onctueuse pour des sauces brillantes et nappantes,
- Une saveur fine qui donne du goût à vos préparations.
Conservation
- DLUO (garantie entrepôt) : 70 jours
- Avant ouverture, ne pas stocker à plus de 18°C.
- Après ouverture, stocker entre +4°C et +6°C et utiliser rapidement.
- Avant utilisation en foisonnement, laisser reposer la crème 12 heures entre + 2°C et + 6°C.
- Eviter les variations brutales de température.
- Ne pas congeler en l’état.
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