de nous à vous
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professionnel
Comprendre les crèmes pour bien les utiliser
PRESIDENT Professionnel a créé en partenariat avec la filière Enseignement Hôtellerie et Restauration de l’Education Nationale un DVD intitulé « La crème dans tous ses états ». Cet outil pédagogique contient, des supports de cours scientifiques, des travaux pratiques et des ateliers expérimentaux filmés avec analyses sensorielles.
Retrouvez le contenu de ce DVD en cliquant sur le lien suivant :  |
Pour accéder aux fiches interactives, cliquer sur :  |
Pour visionner les vidéos  |
De l'école aux étoiles
Cultiver l’excellence et cette idée du « bien manger à la française », c’est tout l’esprit des partenariats mis en place par PRÉSIDENT Professionnel.
De leurs premiers pas à l’école, jusqu’aux fourneaux d’établissements renommés… PRÉSIDENT Professionnel accompagne les chefs. Une occasion unique pour nous de révéler des talents et confronter nos produits à la réalité quotidienne des professionnels.
Nos partenaires
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ZOOM SUR
Dés de cantal AOP
Fabriqués, découpés et emballés dans notre Fromagerie de Riom-ès-Montagne : apportez une touche de terroir à vos plats avec ces dés de Cantal AOP.
Des dés faciles à utiliser pour de multiples usages.
