Les
Récompenses
Chaque finaliste reçoit un trophée et un diplôme attestant sa participation à la finale. Les trois premiers se verront offrir :
1er prix
Un voyage gastronomique dans les îles britanniques (Angleterre, Ecosse, Irlande) pour 2 personnes d’une valeur de 7 000 € (8 jours minimum):
- Angleterre
Découvrez Londres, cette ville cosmopolite, moderne et vibrante. Allez voir le château de Windsor, le London Bridge, la Cathédrale Saint Paul, Buckingham palace, l'abbaye de Westminster, promenez-vous dans les grands parcs londoniens et profitez du charme d’une croisière sur la Tamise.
Depuis quelques années se développent les gastropubs, des pubs modernes et élégants proposant une cuisine gastronomique : des recettes anglaises revisitées qui s’inspirent de la cuisine d’autres pays, souvent méditerranéenne ou orientale. Londres et ses environs accueillent aujourd’hui certains des meilleurs chefs de la planète comme Heston Blumenthal (restaurant The Fat Duck à Bray) et Clare Smyth (restaurant Gordon Ramsay à Londres). - Ecosse
Visitez la ravissante capitale écossaise Edimbourg qui offre un choix passionnant d'attractions telles que son impressionnant château et le nouveau Museum of Scotland, et découvrez Glasgow, ville débordante d'enthousiasme à l’architecture unique. Ne manquez pas l'exceptionnel musée des beaux-arts de Kelvingrove et le Glasgow School of Art.
Partez à la découverte de la magnifique île de Islay avec ses 8 distilleries et leurs whiskies "singles malt" renommés dans le monde entier, et succombez aux sublimes paysages sauvages des Highlands et de l'île de Skye. Laissez-vous enfin tenter par le haggis, plat traditionnel écossais qui se déguste avec une succulente sauce au whisky. - Irlande
Rendez-vous dans le comté de Galway, superbe région sauvage d’Irlande, aux paysages imposants faits de montagnes, de lacs et de plaines infinies, accueillant les fabuleux panoramas du Connemara et visitez Cork, ville dynamique aux nombreux sites touristiques et culturels.
L’Irlande est réputée pour la qualité de ses produits du terroir. Issus de plusieurs siècles de tradition, les produits locaux irlandais sont délicieux, et utilisés dans la gastronomie quotidienne irlandaise, comme le saumon, le black pudding ou l’agneau du Kerry. Le pays est également connu pour sa bière et son whiskey. Découvrez la Guinness Storehouse à Dublin, et les nombreuses distilleries du pays.
- Publication de ses recettes dans un publi-reportage dans le magazine LE CHEF de juin 2013
- Le trophée du vainqueur.
2e prix
Un week-end découverte du Thoumieux d’une valeur de 2 000€ comprenant :
- Une journée d'observation dans les cuisines du restaurant gastronomique Thoumieux
- Un dîner pour deux personnes au restaurant Jean-François Piège
- Une nuit en chambre double supérieure petit déjeuner inclus à l'Hôtel Thoumieux
- Un déjeuner pour deux le lendemain à la Brasserie Thoumieux.
- Un trophée
- Matériel professionnel
3e prix
Un week-end gastronomique pour 2 personnes d’une valeur de 1 000 € dans l’un des établissements d’exception Châteaux & Hôtels Collection
- Un trophée
- Matériel professionnel
ZOOM SUR
Préparation pour Cheesecake au fromage à la crème stérilisée UHT
- 60% de fromage à la crème
- Prêt à l'emploi
- 10 à 12 parts


