1^er prix

Un voyage gastronomique au Brésil pour 2 personnes d’une valeur de
7 000 € (7 jours minimum), au cours duquel vous pourrez notamment découvrir :

• L’ancienne capitale du Brésil, Rio de Janeiro, dont le Christ rédempteur bénissant la ville du haut du Corcovado, le panorama grandiose depuis le Pain de Sucre, les couchers de soleil époustouflants sur la baie de Guanabara, la Tijuca et l’immense forêt urbaine, qui justifient son surnom de « cité merveilleuse ». Au programme : visite guidée du célèbre quartier de Santa Teresa, aujourd’hui peuplé d’artistes, et dîner dans un restaurant gastronomique où œuvre en toute créativité un talentueux Chef français ; Promenade en téléphérique au sommet du Pain de Sucre ; Balade à travers la forêt luxuriante et excursion au pic du Corcovado dominé par la statue du Christ rédempteur, d’où vous pourrez admirer les plages de Copacabana, Ipanema et Leblon.
• Salvador de Bahia, point de convergence des cultures européennes, africaines et amérindiennes, dont le centre historique a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel par l’UNESCO en 1985 : visite guidée du marché authentique et coloré de Sao Joaquim, avec cours de « feijoada », « moqueca » et « caipirinha » et dégustation dans une ambiance « carioca » ; Vous y découvrirez les différentes spécialités de la cuisine brésilienne.
• Sao Paulo, capitale culturelle du Brésil et principal centre financier, commercial et industriel de l'Amérique latine, mais également la troisième plus grande métropole du monde. Dînez dans l’un des nombreux restaurants gastronomiques de la ville et savourez les plats typiques du Brésil. Promenez vous dans le parc Ibirapuera et découvrez l’architecture de la ville ainsi que ses nombreux musées.

Publication des recettes réalisées par le lauréat lors de la finale dans un publi-reportage dans le magazine LE CHEF de juin 2012 (diffusé à 17 226 exemplaires).

2^e prix

Un week-end découverte du Mandarin Oriental**, Paris, d’une valeur de 2 000€.

• Une nuit en Chambre Deluxe
  Vous passerez la nuit dans une chambre très spacieuse, aux intérieurs contemporains conçus par Sybille de Margerie, rivalisant de luxe et d'attention au détail. La chambre offre une vue sur le jardin ou la rue Saint-Honoré.
  Le décor de nos chambres Deluxe, inspiré par la créativité d'avant-garde des années Art déco, crée un univers parisien résolument contemporain, dès les portes franchies. Le linge de lit à 500 fils, le choix d'oreillers et l'isolation acoustique de qualité supérieure contribuent à créer un cocon de confort pour une nuit de sommeil paisible.
• Un diner pour deux personnes au Sur Mesure par Thierry Marx
  Vous pénétrerez dans un cocon d'exclusivité où le blanc domine avec une qualité intemporelle et un chic absolu, comme une toile vierge offerte à la créativité de Thierry Marx afin qu'il puisse librement explorer la relation visuelle, auditive ou gustative qui existe entre la technique et l'émotion en cuisine. Chaque plat propose une interprétation foncièrement personnelle de cette relation. La cuisine moderne du Sur Mesure ne connait pas de conflit entre tradition et innovation.
• Une journée en cuisine
  Intégrez la brigade du Chef Thierry Marx et assistez aux mises en places du room service et aux services des restaurants Sur Mesure et Camélia.

3^e prix

Un week-end gastronomique pour 2 personnes d’une valeur de 1 000 € dans l’un des établissements d’exception Châteaux & Hôtels Collection, composé de :

• deux nuits en Junior Suite (ou équivalent)
• deux petits déjeuners,
• une bouteille de champagne dans la chambre
• un diner gastronomique, avec un accord mets-vins et conseil du sommelier
• un diner classique (hors boissons)
• un Tea Time